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Oltregrano Mix laLeggera

    Miscela professionale laLeggera speciale per pizza e focaccia

     

    Miscela specifica per la produzione di focaccia e pizza alta, destinata all'uso professionale e costituita da farina di grano tenero tipo "00", proteine del latte, latte magro in polvere, zucchero, farina di grano tenero gelatinizzata, emulsionante: lecitina di girasole (E322), enzimi amilolitici, agente di trattamento della farina: acido ascorbico (E300).

    SHELF-LIFE: 12 mesi

    RISULTATO FINALE: utilizzando la ricetta corretta, questo prodotto dà vita ad una focaccia molto sviluppata, soffice, fragrante e profumata.

     

     

    600502.564Oltregrano Mix laLeggera kg 5,00N.07.437.436.750.68
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