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Oltregrano - LaPala kg 5,00

    Miscela speciale per pizza*

    Questa miscela è stata studiata appositamente per la produzione di pizza in pala e pizza alla romana.
    Testata dai nostri Maestri, in lavorazione vanta un'ottima lavorabilità con un buon assorbimento.
    I prodotti realizzati con questo mix presentano una superficie croccante e al palato friabile, all'interno sono caratterizzati da un'alveolatura ben sviluppata.
    L'ingrediente aggiunto per esaltare le qualità del prodotto finito è il congelamento.

    INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo "00", lievito naturale di farina di grano tenero tipo "0" in polvere, enzimi amilolitici, agente di trattamento delle farine: acido L-ascorbico, farina di frumento maltato.

    *Può contenere tracce di SOIA, LATTE e SESAMO.

    CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
    Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
    Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
    Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.

     

    Per informazioni più complete consultate il catalogo e l'informativa per il consumatore (presente anche nella sezione informazioni)

     

    370031.0593Oltregrano - LaPala kg 5,00N.08.258.257.50.75
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