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FarFarina - “Le Rustiche” -Tipo 2 – Forte

     FarFarina - “Le Rustiche” -Tipo 2 – Forte

    “Le Rustiche” - Forte

    Farina di grano tenero tipo 2*

     

    W 390

     

    La linea di farine “Le Rustiche” del Molino Dallagiovanna è costituita da una referenza Debole e una Forte di Tipo 2.
    Conosciuta anche come farina “semi-integrale” è una farina che presenta ottime caratteristiche nutrizionali ed è più facile da lavorare rispetto alla farina integrale. Un buon compromesso per tutti coloro che richiedono un prodotto che possiede la lavorabilità di una farina Tipo 1 con le caratteristiche organolettiche che si avvicinano alla farina integrale.

     

    Ideale per:

    Biga, Pizze e focacce a medio/lunga lievitazione (10h T° ambiente/ 36h in frigorifero), Panettone, Colomba, Brioches, Croissant

     

    CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:

    Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.

    Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.

    Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.

     

    Per informazioni più complete consultate il catalogo e l'informativa per il consumatore(presente anche nella sezione informazioni)

    330004.0595FarFarina - “Le Rustiche” -Tipo 2 – Forte kg 5,00N.04.524.524.350.17
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