kit Piccolo Natale - 8 kg - PROMO

Kit Piccolo Natale – 8 Kg – PROMO € 11,55  (-20%)
***ESCLUSIVA ONLINE***

Per questo Natale ecco un kit in PROMOZIONE dedicato tutto alla Pasticceria!

All’interno del kit sono presenti farine della linea leDolcissime e della Linea Uniqua, da usare singolarmente o da miscelare tra loro per creare nuove ricette e nuove sfumature di gusto. 

 

LeDolcissime è una linea di farine in grado di donare sviluppo e maggiore conservazione al prodotto finito garantendo la qualità professionale anche a casa.

 

La Linea Uniqua è una linea multiuso in grado di soddisfare il desiderio di gusto e benessere. Mantiene inalterati tutti i componenti del chicco di grano, i macronutrienti e il germe.

 

Il kit Piccolo Natale comprende 8 sacchetti da 1 Kg:

-         3 sacchi da 1 Kg di Frolla 

-         3 sacchi da 1 Kg di Rinfresco 

-         1 sacco da 1 Kg Uniqua Blu

-         1 sacco da 1 Kg Uniqua Rossa


leDOLCISSIME – FROLLA

Farina di grano tenero Tipo 00* - 1kg

 IDEALE PER:

la produzione di frolla, crostate, pan di spagna e torte da forno.
I grani selezionati per produrre questa farina permettono di ottenere impasti friabili, resistenti e compatti.

 

Rinfresco del Lievito Madre
Farina di grano tenero Tipo 00* - 1kg

Grazie all'importante sinergia con il M° Pasticcere Iginio Massari, nasce una farina studiata appositamente per il rinfresco del Lievito Madre. Un prodotto bilanciato, che assicura un lievito ben sviluppato, profumato e con il giusto equilibrio di acidità. 

Ideale anche per gli impasti dei dolci da ricorrenza come Panettone e Colomba.

 

Uniqua - ROSSA
Farina di grano tenero Integrale* con aggiunta di glutine - Ad alto contenuto di Fibre - 1kg

IDEALE PER:

Pani rustici, Panettone, Brioches, Croissant, Colomba, Pasta fresca.
Da miscelare anche con altri colori, per prodotti più gustosi e connotati.

 

Uniqua - BLU
Farina di grano tenero Tipo 1con aggiunta di glutine* - Fonte di Fibre - 1kg

IDEALE PER:

Biga e lievito madre, Pizze e focacce a lunga lievitazione, Panettone, Colomba, Brioches, Croissant.

 

 *Contengono GLUTINE; possono contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI.

 

CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta. Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su sé stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.

Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.