FarFarina - “Le Rustiche” -Tipo 2 – Debole
“Le Rustiche” - Debole
Farina di grano tenero tipo 2*
W 220
5Kg
La linea di farine “Le Rustiche” del Molino Dallagiovanna è costituita da una referenza Debole e una Forte di Tipo 2.
Conosciuta anche come farina “semi-integrale” è una farina che presenta ottime caratteristiche nutrizionali ed è più facile da lavorare rispetto alla farina integrale. Un buon compromesso per tutti coloro che richiedono un prodotto che possiede la lavorabilità di una farina Tipo 1 con le caratteristiche organolettiche che si avvicinano alla farina integrale.
Ideale per:
Grissini, Cracker, Piadine, Pizze e focacce a lievitazione veloce (3h T° Ambiente/ 8h in frigorifero), Pasta frolla, Pan di Spagna, Bigné, Plum Cake.
*Può contenere tracce di SOIA
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
Per informazioni più complete consultate il catalogo e l'informativa per il consumatore(presente anche nella sezione informazioni)