leDolcissime - Brioche - Tipo 00 - 5 Kg
Far dolci - ledolcissime - BRIOCHE
Farina di grano tenero tipo 00*
W 400 P/L 0.55
5 kg
Ideale per la produzione di brioches, danesi e croissant.
Il meglio della tradizione, per i piccoli lievitati: tenace ma elastica, resistente alla surgelazione e con un'ottima resa in sviluppo.
La tipologia di prodotto insaccato è sempre stampata sul lato del sacco.
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.