Oltregrano - laLeggera - 5 Kg

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OLTREGRANO - LALEGGERA
Miscela speciale per pizza e focaccia alta*

5 Kg

Miscela specifica per la produzione di focaccia e pizza alta in teglia, un vero best-seller Dallagiovanna.
I prodotti realizzati con questo mix sono leggerissimi benchè molto sviluppati, dal gusto piacevolmente delicato ed estremamente diberibili.
Utilizzandola correttamente, questa miscela darà vita a pizza e focacce alte, perfettamente soffici e profumate.

INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo "00", proteine del LATTE, latte magro spray, zucchero, farina di  grano tenero gelatinizzata, emulsionante: lecitina di girasole, enzimi amilolitici, agente di trattamento della farina: acido ascorbico.

*Contiene GLUTINE e LATTE; può contenere tracce di SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SESAMO, LUPINI.

CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.