OLTREGRANO - LAPALA
Preaprato a base di farina di grano tenero
5 Kg
€ 11,81 -20% € 9,45
Questa miscela è stata studiata appositamente per la produzione di pizza in pala e pizza alla romana.
Testata dai nostri Maestri, in lavorazione vanta un'ottima lavorabilità con un buon assorbimento.
I prodotti realizzati con questo mix presentano una superficie croccante e al palato friabile, all'interno sono caratterizzati da un'alveolatura ben sviluppata.
L'ingrediente aggiunto per esaltare le qualità del prodotto finito è il congelamento.
INGREDIENTI ed ALLERGENI:
Vedere la Scheda Prodotto nella sezione ALLEGATI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
