FarDolci- Rinfresco del Lievito Madre
Farina di grano tenero tipo 00*
1Kg
Grazie all'importante sinergia con il M° Pasticcere Iginio Massari, nasce una farina studiata appositamente per il rinfresco del Lievito Madre. Un prodotto bilanciato, che assicura un lievito ben sviluppato, profumato e con il giusto equilibrio di acidità. Ideale anche per gli impasti dei dolci da ricorrenza.
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
FarPizza - LaNapoletana
Farina di grano tenero tipo 00*
W310 P/L 0.60
1 kg
LaNapoletana: per un cornicione perfettamente sviluppato e dorato, una pasta morbida ed elastica. Una farina verace, la farina giusta per una pizza da vero Pizzajuolo!
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STACCAGGIO: Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
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Far Farina - UNIVERSALE
Farina di grano tenero tipo 00*
W 250 P/L 0.60
1 Kg
Studiata appositamente per tutte le esigenze dell'Arte Bianca.
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
Farina di grano tenero tipo 00*
W 310 P/L 0.60
5 kg
LaNapoletana: per un cornicione perfettamente sviluppato e dorato, una pasta morbida ed elastica.
Una farina verace, la farina giusta per una pizza da vero Pizzajuolo!
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
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FarPizza - LaNapoletana2.0
Farina di grano tenero Tipo 0*
W 310 P/L 0.60
5 kg
LaNapoletana2.0, nella variante tipo 0, farina perfetta per un cornicione sviluppato e dorato, una pasta morbida ed elastica.
Una farina verace, la farina giusta per una pizza da vero Pizzajuolo!
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero
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FarDolci- Rinfresco del Lievito Madre
Farina di grano tenero tipo 00*
1Kg
Grazie all'importante sinergia con il M° Pasticcere Iginio Massari, nasce una farina studiata appositamente per il rinfresco del Lievito Madre. Un prodotto bilanciato, che assicura un lievito ben sviluppato, profumato e con il giusto equilibrio di acidità. Ideale anche per gli impasti dei dolci da ricorrenza.
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
FarPizza - LaNapoletana
Farina di grano tenero tipo 00*
W310 P/L 0.60
1 kg
LaNapoletana: per un cornicione perfettamente sviluppato e dorato, una pasta morbida ed elastica. Una farina verace, la farina giusta per una pizza da vero Pizzajuolo!
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STACCAGGIO: Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
Far Farina - UNIVERSALE
Farina di grano tenero tipo 00*
W 250 P/L 0.60
1 Kg
Studiata appositamente per tutte le esigenze dell'Arte Bianca.
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
Farina di grano tenero tipo 00*
W 310 P/L 0.60
5 kg
LaNapoletana: per un cornicione perfettamente sviluppato e dorato, una pasta morbida ed elastica.
Una farina verace, la farina giusta per una pizza da vero Pizzajuolo!
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
FarPizza - LaNapoletana2.0
Farina di grano tenero Tipo 0*
W 310 P/L 0.60
5 kg
LaNapoletana2.0, nella variante tipo 0, farina perfetta per un cornicione sviluppato e dorato, una pasta morbida ed elastica.
Una farina verace, la farina giusta per una pizza da vero Pizzajuolo!
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero
leDivine - SOFIA
Farina di grano tenero italiano, Tipo 00*
W180 – P/L 0.55
1 Kg
Ideale per lievitazioni veloci come:
Grissini, Cracker, Piadine, Pizze e focacce, Pasta frolla, Pan di Spagna, Bigné, Plum Cake.
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
LEDIVINE - SOFIA
Farina di grano tenero italiano, Tipo 00*
W180 – P/L 0.55
5 Kg
Ideale per lievitazioni veloci come:
Grissini, Cracker, Piadine, Pizze e focacce, Pasta frolla, Pan di Spagna, Bigné, Plum Cake.
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
LEDIVINE - MONICA
Farina di grano tenero italiano, Tipo 00*
W300 P/L0.60
1Kg
Ideale per medie lievitazioni come:
Tutti i tipi di pane, Pizze e focacce, Pasta sfoglia, Croissant e Veneziane.
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
*Può contenere tracce di SOIA
LEDIVINE - MONICA
Farina di grano tenero italiano, Tipo 00*
W300; P/L 0.60
5 Kg
Ideale per per medie lievitazioni come:
tutti i tipi di pane, pizze e focacce, pasta sfoglia, croissant e veneziane, pasta fresca.
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
LEDIVINE - ANNA
Farina di grano tenero italiano, Tipo 00*
W380 P/L0.60
1Kg
Ideale per lunghe lievitazioni come:
Biga e lievito madre, Pizze e focacce, Panettone, Colomba, Brioches, Croissant.
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
LEDIVINE - ANNA
Farina di grano tenero italiano, Tipo 00*
Uniqua - ROSSA
Farina di grano tenero Integrale* con aggiunta di glutine - Ad alto contenuto di Fibre
1Kg
IDEALE PER:
Pani rustici, Panettone, Brioches, Croissant, Colomba, Pasta fresca.
Da miscelare anche con altri colori, per prodotti più gustosi e connotati.
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
Uniqua - VERDE, TRITORDEUM ®
Farina di Tritordeum ®* - Fonte di Fibre
1kg
IDEALE PER:
Pane casereccio, Pizze e focacce a lievitazione veloce, Pasta frolla, Pan di Spagna, Veneziane, Pasta fresca.
TRITOREDEUM ®: IL CEREALE DEL FUTURO
Si tratta di un cereale innovativo, incrocio naturale fra grano duro e orzo selvatico.
E' 100% italiano e controllato in filiera controllata: dalla semina alla raccolta della granella, ogni agricoltore viene attentamente seguito da un tecnico dell'azienda che cura la corretta applicazione di un rigido disciplinare.
Contiene più fibre e luteina rispetto al frumento tradizionale ed è caratterizzato dalla presenza di proteine più facilmente assimilabili pertanto risulta molto digeribile.
I prodotti da forno sono gustosi e profumati, con una superficie piacevolmente dorata.
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
Uniqua - BLU
Farina di grano tenero Tipo 1 con aggiunta di glutine* - Fonte di Fibre
1Kg
IDEALE PER:
Biga e lievito madre, Pizze e focacce a lunga lievitazione, Panettone, Colomba, Brioches, Croissant.
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
Uniqua - GIALLA
Farina di grano tenero tipo 1* - Fonte di Fibre
1Kg
IDEALE PER:
Rinfresco del lievito, Tutti i tipi di pane, Pizze e focacce a media lievitazione, Pasta sfoglia, Croissant, Veneziane, Pasta fresca.
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
Uniqua - BIANCA
Farina di grano tenero Tipo 1* - Fonte di Fibre
1Kg
Ideale per:
Grissini, Cracker, Piadine, Pizze e focacce a lievitazione veloce, Pasta frolla, Pan di Spagna, Bigné, Plum Cake.
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
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